На Масленицу праздничный стол можно разнообразить тонкими блинами из заварного теста. Рецепт приготовления прост.
Шаг 1.
В муку влейте часть воды и перемешайте.
Шаг 2.
Вторую часть воды закипятите и добавьте в тесто. Затем добавьте соль и вымешайте до исчезновения комочков.
Шаг 3.
Отделите белки от желтков. Яичные желтки введите в остывшее тесто, медленно помешивая. Далее взбейте белки и добавьте их отдельно.
Шаг 4.
Оставьте тесто примерно на 30-40 минут, затем можно выпекать блины.
